Ko-mikan(コミカン)23cm
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鹿児島土産に桜島小みかんのスイーツ(23cm)
商品説明
農家さんが1週間かけて丁寧に丸ごとグラッセしたものをふくれ菓子に仕立てました。きび砂糖の優しい甘みとほんのり効いた生姜がポイント。 桜島小みかんの香り高い爽やかな風味に、生姜のコンフィチュールを合わせた、装飾もおしゃれなスイーツです。 食材の甘さを生かした素朴な味わいなので、50代・６０代のご年配の方への贈り物にも喜ばれます。職場の上司やお世話になっている先輩へいかがでしょうか。また、鹿児島県民にとって馴染み深いふくれ菓子と桜島小みかんを合わせたスイーツなので、鹿児島土産にもおすすめです。
■桜島小みかんとは？
世界一実のなる木「桜島小みかん」は鹿児島の活火山・桜島の大地で育てられている直径５cm足らず、片手にすっぽりおさまるかわいらしいサイズのみかんです。（まるまる１個ひと口で食べられます）
小さくても温暖な鹿児島育ちで甘みは抜群。皮の香りも高く、薬味に使ったりお風呂のお湯に浮かべたりと、鹿児島では馴染みの果物です。
ふくれ菓子についてのよくある質問
- Q. 結婚式の引き菓子にふくれ菓子を利用したいです。
- A. ふくれ菓子は〈冷蔵保存商品〉となっております。お届けから当日の式場での保管環境を一度ご確認いただき、〈冷蔵管理〉であれば問題ないのですが、 披露宴の後のゲスト様のこと(２次会やそのまま帰宅されない方などもいるのではないかと思います)を考えると、あまりお勧めは出来ません。焼き菓子でしたら常温品なので、気兼ねなくお渡し出来るかと思うのですが。そちらもご検討いただければ幸いです。
商品詳細
| 23cm【箱のサイズ】（縦）7.5cm （横）25cm （高）7.5cm |
| お届け日から冷蔵庫で3~5日間。 |
| 石臼挽小麦粉(福岡産)、島砂糖、桜島小みかん、クリーム、平飼卵、山芋、かるかん粉、生姜、黒酢、ハーブ／天然重曹、ベーキングパウダー |
| 小麦、卵、乳、やまいも |
| 宅配便（クール便） |
| 6日後～1ヶ月先まで承ります。ショッピングカート内にてご指定下さい。10個以上ご注文の際は、10日ほどお時間を要する場合がございます。 |
包装紙等のご用意はございませんが、熨斗等のご用命はショッピングカート内でご指定いただけます。
https://www.fukure.com/c/option |
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Yuzu, X'mas, Ko-mikanを購入させていただきました。
まず、パッケージやお菓子の飾り付けにとてもセンスを感じました。
あと、素材にこだわり、手作りでひとつひとつ作っていらっしゃるので
安心していただけるのもポイントが高いです。
ふくれ菓子をよく知る実家の母は、結構重曹使ってるねと言っていましたが
私を含め、子の世代や県外の方には特に問題なく美味しいと評判でした。
（もちろん母も美味しいと喜んで食べていましたが笑）
素材の味が生きていて、とても美味しいふくれ菓子でした。
季節によって色んな味を楽しめるのも良いですね。
他の味も色々試してみたいなと思います♪
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初めて食べたFUKUREは人気だと言うコミカンとクリスマス限定のものでした。
どちらもとても美味しくてふくれ菓子の懐かしい感じと洋菓子の様な感じとで新しいお菓子でした♪
今度は何を注文しようかなとワクワクです♪新しい商品もでるみたいでとても楽しみにしてます。
今度はお店にぜひ取りに伺いたいです。
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ko-mikan(コミカン)を、友達宅でのホームパーティーに持参しました。
みかんの酸味と甘さが爽やかなアクセントになっていて、鹿児島の自然を感じるやさしい味。
友達も非常に喜んでくれました。
見た目が綺麗なのも嬉しいですね。
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鹿児島の郷土のお菓子である"ふくれ菓子"を、地元に伝わる手法と素材を活かしながら、和でも洋でもない新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU＋RE（フクレ）を中心に、鹿児島ならではの食材にハーブやスパイス、洋酒を組み合わせるなど、モダンに進化させたお取り寄せスイーツの専門店です。
店名“FUKU＋RE”にこめた想い
「FUKU＝幸福」と「Repeat＝くり返す」という意味があり、「幸せの廻るお菓子づくりを」との想いを込めています。
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できるだけ無農薬、低農薬、オーガニックの厳選した食材を使い、安心してお召し上がりいただけることをいちばんに考えています。お母さんが子供におやつを手作りする時のように、体に負担が少なく、安心できる素材でおいしいお菓子を提供しよう、それがFUKU＋RE(フクレ)のコンセプトです。
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商品のデザインやパッケージを考えるとき、どうしたら手にした方にワクワクしていただけるか、をいつもイメージしています。 当店ではすべてのご注文をギフトと考え、手にした方のこぼれる笑顔を想像しながら、1つ1つ丁寧に梱包しています。
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【ご紹介いただいた主なメディア】
2023.7 『科捜研の女、風丘先生（若村麻由美）差し入れスイーツ』（TV）
2023.6 『ゼクシィ』（雑誌）
2023.4 『ことりっぷweb』（WEB）
2022.1 『an an』（雑誌）
2022.1 『婦人公論』（雑誌）
2021.4 『ことりっぷ』（WEB）
2020.11 『オレンジページ』（雑誌）
・・・など他多数
