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鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」をモダンにアレンジした蒸しケーキをはじめ、鹿児島の素材を使った焼き菓子を詰め合わせたました。鹿児島にゆかりのある方へのプレゼントや、お盆に帰省できなかった親族や友人に。2~4人家族にちょうどいいボリューム感です。
喜界島の純黒糖を使った一番ベーシックなふくれ菓子です。黒糖のコクにサンザシの酸味と胡桃の食感がアクセントになっています。
桜島小みかんを皮ごとグラッセにし、ほんのり生姜風味の生地で蒸しあげたふくれ菓子です。ほんのり温めても美味。
フクロウをモチーフにした和風フロランタン。西洋では知性のシンボル、日本では幸福を呼ぶ鳥・笑顔をつなぐ縁起菓子です。
米粉や葛粉を使ったプラントベースのココナッツサブレにお花やハーブをあしらった、見た目も華やかなクッキー。
鹿児島のシンボル桜島をかたどったクッキーです。ココナッツ、紫芋、緑茶、ココアの4種類の味がランダムに入ります。
当店の人気商品・鹿児島の伝統食材芋飴と沖縄の燻製塩を使ったおつまみナッツ。ビールなどお酒のアテに。止まらない美味しさです。
てのひらサイズの克灰袋の中には、黒糖とクルミのサクホロクッキーが入っています。
鹿児島の郷土のお菓子である"ふくれ菓子"を、地元に伝わる手法と素材を活かしながら、和でも洋でもない新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU＋RE（フクレ）を中心に、鹿児島ならではの食材にハーブやスパイス、洋酒を組み合わせるなど、モダンに進化させたお取り寄せスイーツの専門店です。
店名“FUKU＋RE”にこめた想い 「FUKU＝幸福」と「Repeat＝くり返す」という意味があり、「幸せの廻るお菓子づくりを」との想いを込めています。
できるだけ無農薬、低農薬、オーガニックの厳選した食材を使い、安心してお召し上がりいただけることをいちばんに考えています。お母さんが子供におやつを手作りする時のように、体に負担が少なく、安心できる素材でおいしいお菓子を提供しよう、それがFUKU＋RE(フクレ)のコンセプトです。
商品のデザインやパッケージを考えるとき、どうしたら手にした方にワクワクしていただけるか、をいつもイメージしています。 当店ではすべてのご注文をギフトと考え、手にした方のこぼれる笑顔を想像しながら、1つ1つ丁寧に梱包しています。
【ご紹介いただいた主なメディア】
2023.7 『科捜研の女、風丘先生（若村麻由美）差し入れスイーツ』（TV） 2023.6 『ゼクシィ』（雑誌） 2023.4 『ことりっぷweb』（WEB） 2022.1 『an an』（雑誌） 2022.1 『婦人公論』（雑誌） 2021.4 『ことりっぷ』（WEB） 2020.11 『オレンジページ』（雑誌） ・・・など他多数
お届け先1件あたり¥880¥8,800(税込)以上で送料無料(北海道は+770)
繁忙期(12月3月)・年末年始・店舗都合による出荷休業日や一部商品は除きます。
鹿児島の本店のほか福岡や東京でもお求めいただけます。
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